QUALITA’
Tabella di composizione
| Lumaca | |
|---|---|
| Categoria | Carni Fresche |
| Composizione | percentuale |
|---|---|
| Proteine |  77% |
| Lipidi |  23% |
| Carboidrati |  0% |
| Alcol |  0% |
| Composizione chimica | valore per 100g | Note |
|---|---|---|
| Parte edibile (%): | 24 | |
| Acqua (g): | 82.8 | |
| Proteine (g): | 12.9 | |
| Lipidi(g): | 1.7 | |
| Colesterolo (mg): | ||
| Carboidrati disponibili (g): | 0 | |
| Amido (g): | 0 | |
| Zuccheri solubili (g): | 0 | |
| Fibra totale (g): | 0 | |
| Fibra solubile (g): | 0 | |
| Fibra insolubile (g): | 0 | |
| Alcol (g): | 0 | |
| Energia (kcal): | 67 | |
| Energia (kJ): | 280 | |
| Sodio (mg): | ||
| Potassio (mg): | ||
| Ferro (mg): | ||
| Calcio (mg): | ||
| Fosforo (mg): | ||
| Magnesio (mg): | ||
| Zinco (mg): | ||
| Rame (mg): | ||
| Selenio (µg): | ||
| Tiamina (mg): | ||
| Riboflavina (mg): | ||
| Niacina (mg): | ||
| Vitamina A retinolo eq. (µg): | 60 | |
| Vitamina C (mg): | 0 | |
| Vitamina E (mg): |
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PASSIONE
Crediamo di essere uno dei pochi allevamenti in Italia ad avere oltre all’allevamento vero e proprio altri 5000 mt aggiuntivi dedicati alle colture di: zucche, zucchine, fagiolini, bietole, cavolo misto e girasoli ad esclusivo utilizzo delle nostre lumache che ne vengono alimentate QUOTIDIANAMENTE e MANUALMENTE
TERRITORIO
Il nostro allevamento sorge nelle campagne di Treviglio